Baião de dois
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de feijão de corda
- 1/2 kg de carne seca
- 1 gomo de linguiça seca
- 200 g de bacon
- Coentro a vontade
- 1 pimentão vermelho
- Alho, cebola, tempero baiano
- Arroz parboilizado
- Corte a carne seca em cubos pequenos, escalde bem ate tirar o excesso de sal
- Coloque óleo na panela de pressão, frite as cebolas, alho e pimentão
- Coloque a linguiça cortada em cubinhos pequenos, frite bem
- Após ter escaldado a carne, coloque na panela de pressão junto com os temperos
- Acrescente um pouco de tempero baiano, coloque um pouco de água e tampe a panela
- Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos
- Apos ter cozido acrescente o feijão e coloque mais água até cobrir o feijão
- Tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais 30 minutos
- Em uma panela à parte frite o arroz com temperos a gosto e coloque uma parte dos ingredientes da panela com o caldo, deixe cozinhar
