Charutinho de repolho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 15 folhas de repolho
- 1 xícara de arroz crú
- 1/2 kg de picadinho
- 1 tomate
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite de oliva
- 250 g de molho de tomate pronto
- Vinagre sal a gosto
- Lave bem as folhas do repolho e leve ao fogo em uma panela com água e sal, deixe ferver até que murchem, coloque-as em um escorredor
- Junte o arroz, o picadinho, o azeite e metade do molho de tomate e misture bem, em seguida pique o tomate, a cebola, o alho, vinagre e sal e junte com a mistura anterior
- depois que tudo estiver bem misturado, abra as folhas do repolho e coloque dentro esta mistura, faça o charutinho e prenda com um palito de dente
- Após ter feito esse processo com todas as folhas, coloque em uma panela com 1 litro de água no fogo e quando a água estiver fervendo mergulhe os charutinhos, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos
- Retire os charutinhos da água coloque em um refratário
- Sirva com molho de sua preferência
