Arroz diferente de forno

Arroz diferente de forno
  • 2 copos de arroz cru (lavado)
  • 3 copos de água
  • 3 tomates picados
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho verde
  • 2 cenouras raladas grossa
  • 100 g de azeitonas verdes
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Sal
  • 1/2 copo de óleo
  • 300 g de presunto (ou salsicha) picado
  • Alho
  • sal
  • 3 ovos cozidos picados
  • 200 gramas de queijo ralado
  1. Misture os ingredientes, menos os ovos e o queijo ralado
  2. Leve ao forno em refratário coberto com papel alumínio
  3. Tempo em média de 50 minutos
  4. Quando estiver cozido, cubra com os ovos picados e queijo ralado