Tabule de Ivy
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de trigo para kibe
- 3 pepinos
- 5 tomates
- 3 cebolas
- 3 pimentões (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho)
- 1 pé de alface
- azeite a gosto
- sal a gosto
- 2 limões
- Em água fervente coloque o trigo (reserve)
- Lave bem os pepinos, os tomates, as cebolas, os pimentões, os limões e o alface
- Descasque os pepinos, os tomates, as cebolas e os pimentos, espete em um palito de churrasco e coloque na boca do fogão aceso, girando com cuidado para não queimar e nem se queimar, quem não gostar de pimentão não precisa colocar
- Corte tudo em cubinhos bem pequenos (reserve)
- Corte o alface em tirinhas (reserve)
- Tire a água do trigo espremendo bem
- Coloque em uma vasilha grande que dê para misturar bem todos os ingredientes
- Coloque os pepinos em cubinhos, os tomates em cubinhos, os pimentões em cubinhos, as cebolas em cubinhos
- Se não for servir na hora, misture bem coloque papel filme por cima e leve à geladeira
- Se já for servir misture o alface, o azeite, sal e o caldo dos dois limões misture bem, decore uma bandeja com folhas de alfaces inteiras, arrume esta mistura bem bonita, salpique salsinha por cima e pode servir
