Bolinho de arroz

Bolinho de arroz
  • 4 xícaras de arroz já cozido
  • 1/2 cebola bem picada
  • 1/2 xícara de farinha de trigo (integral ou branca)
  • 3 ovos
  • 2 a 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha e cebolinha picadas
  1. Em uma vasilha grande, coloque todos os ingredientes e misture com a mão
  2. Faça os bolinhos e coloque em forma untada com manteiga ou óleo
  3. Polvilhe um pouco de queijo parmesão em cima de cada bolinho
  4. Leve ao forno, preaquecido a 200°C e deixe assar por cerca de 40 minutos, até que os bolinhos estejam bem dourados