Salada manjericão
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 20 folhas de rúcula
- 3 unidades de mussarela de bufala fatiadas
- 5 rodelas de tomate fresco
- 5 folhas de manjericão
- 1/2 tomate picado em cubos pequenos
- 1/4 cebola picado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Lave bem todas as folhas em água corrente, coloque as folhas em uma bacia com água, esterilize por aproximadamente meia hora, enquanto isso corte em rodelas finas o tomate e fatie a mussarela de bufala
- Em um prato grande, coloque as folhas de rúcula, por cima as rodelas de tomate intercaladas com as de búfala, em seguida espalhe as folhas de manjericão e por último acrescente o molho vinagrete
- Adicione o tomate, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta em um recipiente, misture e em seguida leve a geladeira antes de servir
