Sopa de alho (mingau de alho)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 dentes de alho
- 1 colher de azeite
- 300 gramas bacon (cortado)
- 1 calabresa (cortado)
- 1 caldo de Galinha
- 1 e 1/2 xícara de Farinha de milho
- 6 ovos
- 1 e 1/2 litro de água
- Cebolinha verde
- Frite o bacon e a calabresa no azeite
- Coloque o caldo de galinha e o alho
- Quando o caldo estiver dissolvido coloque a água (pode ser fervida, que vai mais rápido)
- Assim que a água estiver fervendo, baixe o fogo, pode quebrar os ovos inteiros e aguarda 5 minutos
- Coloque a farinha de milho aos poucos, cuidado para não "empelotar"
- A quantidade de farinha é opcional, se preferir mais grossa coloca mais farinha e se preferir mais fina coloca menos
- Após 1 minuto põe a cebolinha a gosto e seu prato está pronto
