Caldo de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de aipim cozido
- 1 peito de frango desfiado
- 1/2 tomate cortados bem pequenos
- 1/2 cebola cortadas bem pequenas
- 1/2 pimentão cortados bem pequenos
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta cominho a gosto
- 1 caldo de galinha
- 1 copo de água
- coentro ou salsa para decorar
- óleo ou azeite para fritar
- Bata o aipim no liquidificador e reserve
- Em uma panela quente coloque o alho, o tomate, a cebola, o pimentão e deixe fritar
- Coloque um pouco de água, deixe ferver e coloque o caldo de galinha
- Coloque o sal, pimenta cominho e o frango desfiado
- Deixe cozinhar, coloque o aipim batido no liquidificador
- Mexa bem e coloque mais um pouco de água
- Se preferir deixe ferver bem,retire do fogo e decore com salsa ou coentro
