Sopa de queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 l de leite
- 3 pães franceses
- 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 1/2 l de água fervente
- 1 cebola bem picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de queijo prato ralado
- 2 gemas
- 1 /2 lata de creme de leite
- Salsinha para polvilhar
- Misture o leite eo caldo de galinha
- Junte os pãezinhos picados e deixe de molho por alguns minutos
- Bata no liquidificador
- Em uma panela aqueça a manteiga e junte a cebola refogando bem
- Junte o creme do pão e deixe ferver bem
- Adicione os dois queijos ralados mexendo até que derretam
- Misture as gemas ao creme de leite e junte à sopa
- Quando começar a ferver polvilhe com salsinha e sirva imediatamente
- Bom apetite
