O restaurante Bom Prato, de Taubaté, realiza no próximo dia 24 de janeiro, a partir das 19h, o curso gratuito Preparação de Salgados Congelado sem parceria com a Associação Missão Sede Santos. A capacitação será voltada, especialmente, à população em vulnerabilidade social ou que enfrenta o desemprego.
O curso oferece 30 vagas para pessoas maiores de 18 anos, e a inscrição pode ser feita na própria unidade do Bom Prato de Taubaté, apenas com a apresentação de um documento. As vagas serão preenchidas por ordem de chegada.
O curso terá a duração de cerca de 2 horas e abordará, entre outros temas, conhecimentos básicos de gastronomia, regras de higiene, técnicas culinárias e de congelamento. As capacitações feitas na unidade objetivam o desenvolvimento de competências, proporcionam o estímulo na busca por conhecimento, geração de emprego e renda, além de desenvolvimento pessoal.