Festival Raízes do Borba movimenta zona rural de Pindamonhangaba neste fim de semana
Evento começa no sábado (17) e segue até 1º de fevereiro com pratos típicos, produtos artesanais e atrações do turismo rural.
A região do Borba, em Pindamonhangaba, passa a integrar um novo roteiro gastronômico a partir deste fim de semana, com o início do 1º Festival Raízes do Borba - Na Estrada do Sabor, que acontece de 17 de janeiro a 1º de fevereiro.
A proposta é transformar estradas e empreendimentos do meio rural em pontos de experiência gastronômica, reunindo pratos especiais, cafés, produtos artesanais e atrações culturais.
A programação ocorre em locais como a Estrada Municipal do Borba, Pinhão do Borba, Pinhão do Una e Goiabal, valorizando quem vive e produz no campo, além de incentivar a economia local e ampliar a visibilidade do turismo rural no município. O festival é realizado pela Secretaria de Cultura e Turismo, com apoio do Comtur e do grupo Mantiqueira Paulista, e também incentiva os visitantes a participarem de uma pesquisa sobre o turismo local.
A abertura será no sábado (17), com opções como rabada com agrião e polenta mole no Restaurante Rancho Feliz, filé à fazendeiro no Pinguim Pinda e venda de orquídeas a preços de atacado no Orquidário Feiticeira.
No domingo (18), o público poderá experimentar bacalhau com natas no Rancho Português e porções de tilápia e lambari no Pesqueiro Família Silva. Nos fins de semana seguintes, o roteiro inclui tábua de queijos, café colonial, pratos típicos da culinária caipira e encerramento com moda de viola.
De acordo com a secretária de Cultura e Turismo, Rebeca Guaragna, o festival valoriza a identidade do Borba e do meio rural de Pindamonhangaba, fortalecendo tradições e sabores da região. Para o diretor de Turismo, Fabio Vieira, a iniciativa amplia o fluxo de visitantes e fortalece os produtores locais.
