Secretaria de Ação Social de Tremembé, Sebrae e Senac promovem curso de Confeitaria
Capacitação para fabricação e venda de produtos de confeitaria é presencial e gratuito
A Secretaria de Ação Social de Tremembé abre as inscrições, nesta semana, para o curso gratuito de Fabricação e Venda de Produtos de Confeitaria. O objetivo é dar aos munícipes novas oportunidades de trabalho e geração de renda.
Doces costumam conquistar e há quem os considere como uma tentação difícil de resistir. De fato, bolos, mousses, tortas e bombons, entre outras tantas receitas do tipo, tendem a seduzir, não apenas pela variedade de opções, mas pelas possibilidades de combinações de sabores, aromas e texturas, além do cuidado especial com a apresentação.
Curso ensina técnicas de preparo de massas, recheios, coberturas, montagem e decoração de doces e bolos. Além disso, as aulas contam com receitas de preparações variadas como bombas e carolinas, brownies, ganaches, mil folhas, compotas e rocamboles. A capacitação ensina ainda princípios comuns da gastronomia como higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas e melhor aproveitamento dos ingredientes, entre outros aspectos relacionados.
As aulas acontecerão de 29 de novembro a 21 de dezembro, das 08h30 às 12h30, no Fundo Social de Solidariedade. Para fazer a inscrição basta comparecer à Secretaria de Ação Social, na R. José Monteiro Pato, 179-223 - Jardim Bom Jesus. As vagas são limitadas, mais informações em 3674-3910 | 3674-3660.
