Chocolate quente da Ana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 litro de leite integral
- 5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (do padre)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de maizena, previamente dissolvida em leite
- 10 pauzinhos de cravo
- 90 ml de conhaque
- Coloque o leite, juntamente com o açúcar e o chocolate em pó no fogo médio
- Antes de começar a ferver, acrescente o creme de leite e mexa bem
- Acrescente aos poucos a maizena, previamente dissolvida no leite, até dar uma consistência levemente cremosa (cuidado para não virar um mingau)
- Coloque então os cravos, e por fim, ainda com o fogo ligado, despeje o conhaque
- Mexa bem
