6 bananas maduras cortadas ao meio no sentido do comprimento
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Misture os ingredientes da massa, abra-a com as mãos e forre uma assadeira redonda desmontável de 25 cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo
Leve ao forno pré-aquecido à 180°, por aproximadamente 15 minutos
Retire do forno, cubra com as bananas, polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e volte ao forno por, aproximadamente, 30 minutos
Quando as bananas estiverem cozidas, retire do forno e amasse-as com um garfo (opcional)