Torta de leite condensado e coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1/2 xicara de açucar
- 100 g de manteiga ou margarina
- 2 colheres de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó quimico
- 4 copos americanos de leite
- Açúcar a gosto
- 2 gemas
- 5 gotas de baunilha
- 3 colheres e 1/2 de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de coco ralado fresco
Massa:
- Faça a massa apenas com a ponta dos dedos, não sovar a massa
- Abra a massa em uma assadeira ou pirex, não precisa untar
- Reserve
- Leve o leite ao fogo, junte o açúcar, baunilha e o amido de milho
- Deixe engrossar, coloque as gemas batendo rapidamente
- Retire do fogo e continue a bater para não criar nata
- Despeje sobre a massa, por cima despeje o leite condensado, depois o coco ralado
- Leve ao forno quente, por mais ou menos 30 minutos
- Deixe esfriar para levar à geladeira
