Torta seca de banana e amêndoas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 xícara de farinha de trigo integral fino
- 1 colhes (sopa) de fermento em pó
- 1 tablete de margarina (100g)
- 30g de amêndoas torradas e moídas
- 6 a 8 bananas caturras bem maduras
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de leite
- 1 fava de baunilha
- Canela em pó a gosto
- 1/2 xícara de aveia
- 1/2 xícara de uva passa branca
- Esquente 1/2 xícara de leite em banho-maria com as sementes de baunilha por 20 minutos, em fogo baixo
- Deixe de molho as uvas passas em água morna enquanto prepara a torta
- Misture as farinhas, o fermento, os açúcares a margarina, as amêndoas moídas e a canela
- Faça uma farofa e reserve em forma untada com aveia
- Corte as bananas em rodelas, acomode sobre a farofa e finalize com o ovo batido, o leite com a baunilha e as uvas passas
- Polvilhe açúcar e canela e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada
