Bolo formigueiro

Bolo formigueiro
  • 4 ovos (claras em neve )
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno)
  • 1 pacote de coco ralado (grande)
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate granulado
  1. Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a farinha, o leite de coco, o pacote de coco ralado, a margarina e o fermento em pó
  2. Junte a clara em neve e misture
  3. Coloque na forma e misture o chocolate granulado
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar