Bolo de geleia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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- 4 ovos claras e gemas separadas
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 xícara chá de geléia de morango
- 3 colheres sopa de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik
- 1 xícara chá de leite
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 xícaras de morangos
- 1 xícara chá de açucar
- 2 xícaras chá de leite
- 1/2 xícara chá de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik
- Na batedeira, bata as gemas com a manteiga
- Adicione a geleia, a mistura para leite, o leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
- Reserve
- Na batedeira, bata as neves e adicione à mistura reservada
- Coloque em uma fôrma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar
- Para a cobertura, leve ao fogo baixo os morangos e o açúcar
- Deixe ferver por 5 minutos e bata no liquidificador
- Reserve
- Em uma tigela, junte o leite com o Nesquik e mexa
- Regue o bolo e deixe esfriar
- Espalhe a cobertura de morango reservada
- Gele por 2 horas e sirva
