Bolo macio de limão
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 150 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 1 limão grande (apenas o suco)
- 150 g de farinha de trigo
- 1 iogurte natural
- 1 colher de cha de fermento em pó
- Suco de 1 limão inteiro
- 1 colher rasa de sopa de açúcar
- Bata as claras em neve e reserve
- Bater bem as gemas, pode ser na batedeira ou na mão, com a manteiga, o açúcar e o suco de limão, até obter um creme homogêneo
- Misturar em seguida a farinha, o iogurte e as claras e por último o fermento
- Misture lentamente até todos ingredientes estar totalmente incorporados
- Leve ao forno a 180°C por mais ou menos 40 minutos dependendo do forno
- Levar ao fogo o suco do limão e o açúcar até ferver bem, esperar esfriar para jogar em cima do bolo
- Quando o bolo e a calda ja estiverem frios, desenforme o bolo, faça furos com o palito de dente e derrame a calda por cima do bolo todo
- Leve para gelar
- Se quiser que o bolo tenha um sabor mais ácido do limão faça a calda com 2 limões, assim ele ficará mais molhadinho e com sabor mais intenso!
