Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi
  • 2 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo americano de leite
  • 3 gemas e 3 claras em neve
  • 1 abacaxi em rodelas
  1. Bata a margarina e o açúcar
  2. Juntar as gemas até clarear
  3. Juntar a farinha de trigo, o fermento em pó, o leite e o sal
  4. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente
  5. Caramelize uma forma e coloque as rodelas de abacaxi
  6. Despeje a massa e asse em forno médio por 40 minutos