Bolinho assado de fubá cremoso
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 copos de fubá (farinha de milho FINA)
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 2 copos de leite
- 1 e ½ copo de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) fermento químico
- 1 pacote de coco ralado
- No liquidificador ou batedeira, bater os líquidos (ovos, leite, óleo), juntar com o fubá, açúcar e a farinha de trigo, bater até todos os ingredientes ficarem misturados
- Junte o coco ralado e o fermento em pó misturando delicadamente
- Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas ou utilize pelotinas (forminhas de papel)
- Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média (200ºC), até que espetando um palito ele saia limpo
- Para intensificar o sabor de coco, substituir 1/2copo de leite por leite de coco
