Sobremesa paulista
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Cocada:
- 1 xícara (chá) de açúcar granulado (190 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) rasada de manteiga (4 g)
- 2 xícaras(chá) de coco fresco ralado(160 g)
- 1/2 lata de creme de leite (150 g)
- 2 xícaras de creme de leite (400 g)
- 200 g de chocolate meio amargo piado
Cocada:
- Ferva o açúcar com o leite até obter uma calda rala
- Adicione a manteiga e espere amornar
- Junte o coco e volte ao fogo até engrossar
- Acrescente o creme de leite, mexa e deixe esfriar
- Coloque no recipiente escolhido, cubra com o creme de chocolate e leve a geladeira
- Sirva gelado, decorado a gosto
- Misture os ingredientes e derreta-os em banho-maria
- Mexa até a mistura ficar homogênea
- Utilize em temperatura ambiente
- Dica: caso queira faça o pavê em recipiente de sobremesa individuais
