Torta delícia de limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de biscoitos maisena triturados
- 1/2 tablete de manteiga
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- Raspinhas de limão para decorar
Massa:
- Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela
- Derreta a manteiga, despeje sobre a farofa de biscoitos e misture bem
- Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso
- Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve
- Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos
- Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente
- Retire do fogo
- No liquidificador, coloque todos ingredientes e bata intensamente
- Despeja a mistura na fôrma com a massa pré-assada
- Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, desenforme em seguida
- Cubra com a cobertura de merengue
- Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro
- Bata bem para que as claras fiquem em neve
- Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar
- Ao final da montagem, decore com as raspinhas de limão
