Bolo maravilha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
- 4 gemas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 4 claras em neve
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1/2 xícara de chá de castanha de cajú moída
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres e 1/2 de margarina
- 1 xícara e 1/2 de chá de chocolate em pó
- 1 colher e 1/2 de amido de milho
Massa:
- Em uma batedeira, em velocidade média, bata o açúcar com a margarina até obter um creme fofo
- Sem parar de bater acrescente, uma a uma, as gemas
- Retire da batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha, o chocolate em pó e o leite
- Misture até obter uma massa homogênea
- Incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento em pó
- Divida a massa em duas formas untadas e forradas com papel manteiga e untadas novamente
- Asse em forno baixo (160º graus), pré-aquecido, até dourar
- Em uma panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo médio, mexendo sempre, deixe até levantar fervura
- Tire do fogo e deixe esfriar
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme fino
- Tire do fogo e deixe esfriar
- Em uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite e misture o chocolate em pó
- Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, em seguida junte a mistura de leite
- Cozinhe em fogo médio até ficar encorpado
- Retire o papel manteiga dos bolos e coloque um deles no prato
- Faça furos com o garfo e jogue a calda fria, espalhe o recheio, cubra com o outro bolo e passe a cobertura
- Dicas: Ao invés de colocar chocolate em pó pode ser achocolatado
- E ao invés de castanhas pode ser nozes
