Bolo de banana (sem farinha de trigo)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 4 bananas nanicas (maduras)
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca (aquela farinha que faz com pão)
- 1 pacote de coco ralado (se não tiver o coco não tem problema)
- 1 colher de pó royal
- 3 bananas para decorar (opcional)
- Bata no liquidificador os ovos , a banana picada e o oleo, ate formar uma massa homogênea
- Reserve
- Em uma tigela adicione açúcar, farinha de rosca e o coco ralado misture bem os secos
- Em seguida acrescente a massa que estava no liquidificador aos ingredientes da tigela e misture bem
- Por último acrescente o pó royal
- Prepare uma assadeira untada com margarina e farinha, em uma forma de anel, aquelas que tem um furo no meio
- Se preferir pode forrar o fundo da assadeira com bananas cortadas ao meio para decorar antes de colocar a massa do bolo
- Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos ou até dourar depende do forno
- Desenformar frio
