Bolo Pudim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 150gr manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
Caramelo:
- Coloque açúcar em uma fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo, até derreter e formar um caramelo
- Desligue o fogo e com o auxílio de colher, espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar
- Bata na batedeira o açúcar e a manteiga depois acrescente o resto dos ingredientes do bolo menos o fermento e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo
- Adicione o fermento e misture de baixo para cima com uma colher
- Coloque a massa na forma caramelada e reserve
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos
- Despeje com cuidado sobre o bolo e leve ao forno em 180ºC, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora em média
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas
