Bolo de chocolate integral
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo peneiradas
- 3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó
- 5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite
Massa:
- Em um recipiente misture os ovos com a margarina
- Adicione o açúcar mascavo peneirado, o cacau em pó, a farinha integral e misture bem
- Adicione a água fervente e mexa até ficar cremoso e homogêneo
- Por último adicione o fermento e mexa devagar até misturar bem
- Coloque em forma untada e leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos em temperatura média (230ºC)
- Após assado, retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar (se desenformar quente, ele quebra)
- Prepare a cobertura
- Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena ou leiteira e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar em ponto de calda
- Espalhe sobre o bolo já desenformado
- Se preferir, coloque gotinhas de chocolate ou chocolate granulado por cima, fica lindo e uma delícia!
