Cupcake formigueiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 100 g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite (pode também ser de soja ou desnatado)
- 1 pacote de chocolate granulado
- 1 xícara de farinha de trigo
- Essência de baunilha concentrada
- 1 colher de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de açúcar refinado
- Corante alimentício marrom
- Chocolate granulado
- 1 lata de doce de leite
Massa:
- Primeiro preaqueça o forno à 180°C
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar refinado juntos por 3 minutos
- Junte o leite, os ovos, o fermento, a farinha de trigo, o bicarbonato e bata tudo por aproximadamente 7 minutos
- Retire da batedeira e acrescente o chocolate granulado e a essência de baunilha
- Bata tudo com uma colher de pau e reserve
- Distribua as forminhas na forma para cupcake
- (Quem não tiver forma empilhe três forminhas mais a que será colocada a massa)
- Despeje 1 colher de sopa da massa em cada forminha
- Coloque no forno por 25 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha para não suar
- Depois de frios, com uma faca,corte um cubo na massa do cupcake
- Com uma colher de sobremesa coloque o doce de leite dentro dos cupcakes
- Na batedeira junte o creme de leite e o açúcar refinado e bata por 8 minutos
- Acrescente 10 gotas do corante alimentício e bata tudo até colorir completamente
- Coloque na geladeira por 30 minutos
- Com um saco de confeitar ''pingue'' a cobertura no cupcake
- Jogue uma pitada do granulado e já está pronto para servir!
