Bolo de fubá e iogurte
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 iogurtes (natural)
- 180 g de manteiga (aproximadamente 4 colheres de sopa)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha integral (se preferir use a branca)
- 2 xícaras de fubá
- 100 g de coco ralado
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento
- Misture bem o iogurte e o coco ralado,reserve
- Bata bem o açúcar e a margarina
- Junte os ovos e bata até ficar bem homogêneo
- Acrescente a mistura de iogurte e coco ralado
- Por ultimo, junte a farinha e o fubá
- Quando estiver uma massa bem homogênea, desligue a batedeira e junte o fermento,misturando delicadamente
- Leve ao forno médio, em uma forma untada e com buraco no meio, por aproximadamente 40 minutos
- Verifique espetando um palito, quando perceber que o bolo está dourado
- Se o palito sair saquinho, está pronto
