Torta do céu
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 200 g manteiga
- 100 g açúcar refinado
- 100 g farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- 2 colheres ( chá) fermento em pó
- Farofa:
- 100 g castanha
- 100 g açúcar cristal
- 1 pote de nata ( caso queira acrescente 2 colheres de açúcar ao bater)
- 2 claras batidas ( bater a mão)
- Bater à mão a manteiga e o açúcar até virar creme
- Após acrescente a gema e continue batendo
- Acrescente o ovo, sempre batendo, por último acrescente aos poucos a farinha e o fermento
- Separe a massa em duas partes, coloque em formas de fundo removível untadas
- Acrescente com delicadeza, por cima, uma parte das claras batidas até que todo disco esteja coberto
- Faça isso nos dois discos, asse por 20 minutos a 180ºC, deixe esfriar totalmente para desenformar
- Coloque o disco em um prato, recheie com nata, cubra com outro disco
- Leve para gelar por 3 horas
