Bolo sorvete
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite comum
- 1 lata de creme de leite com soro
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- Bata no liquidificador as 4 gemas, o leite condensado e o leite comum
- Leve a mistura ao fogo até o ponto de creme e deixe esfriar
- Caramelize uma forma (redonda com furo) e sobre o caramelo coloque o achocolatado previamente desmanchado e fervido com um pouco de leite
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até o ponto de suspiro
- Misture com o creme de leite sem bater
- Junte essa mistura com o creme frio, coloque na forma e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas
- Para desenformar basta colocar em banho-maria com água fria
