Cookies de aveia e mel

Felipe Cerri 05 Jun 2018 às 23h57 Comentarios

1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de mel
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento químico
3 colheres de (sopa) de uva passa picada
2 colheres de (sopa) de castanhas picadas (de caju, do pará, nozes, amêndoas, avelã)

Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa esfarelada, mas que quando apertada dê para moldar os cookies
Unte uma forma com óleo ou use esteira de silicone ou papel manteiga
Com a mão untada com óleo, molde os cookies formando primeiro bolinhas da massa e depois achate as bolinha e disponha na forma
Preaqueça o forno em temperatura alta e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar dourado
Deixe esfriar e desenforme