Torta de coco gelada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de fermento
- 1 lata de leite moça
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 coco ralado ou 1 pacote de coco ralado
- Bata as claras em neve bem dura
- Acrescente as gemas, depois o açúcar e bata bem
- Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento (mexer a mão)
- Coloque o leite e a manteiga no fogo e deixar ferver bem, jogue o leite bem quente sobre a massa e misture bem
- Unte a forma (redonda) e leve ao forno (30 a 40 minutos)
- Bata no liquidificador o leite de coco e o leite moça, 1/2 litro de leite de vaca
- Depois espalhe sobre o bolo quente fazendo um furo com a faca, deixando o bolo bem molhadinho
- Depois johue o coco ralado, deixe esfriar e coloque na geladeira
