Nega maluca sem glúten
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de água fervente
- 1/2 xícara de óleo fervente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de fécula de batata
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3/4 xícara de chocolate em pó ou 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 4 colheres de chocolate em pó
- 5 colheres de açúcar
- 1 colher de margarina
- 4 colheres de água
- Unte uma forma de tamanho médio com margarina, óleo e farinha de arroz e chocolate em pó
- Em uma tigela, escalde a farinha de arroz com a água e o óleo fervente
- Adicione o restante dos ingredientes, exceto o fermento, e misture bem
- Adicione no final o fermento e incorpore à massa, não há necessidade de usar batedeira, pode ser tudo misturado à mão
- Asse por 15 a 20 minutos em forno a 180º C
- Com o bolo já assado, cozinhe todos os ingredientes da cobertura em panela com fogo baixo, ao levantar fervura, deixe mais 1 minuto e está pronto
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e, se gostar, chocolate granulado
