Bolo de leite em pó
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) bem cheia de margarina
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 xícara de leite em pó
- Separe as claras e gemas dos ovos, bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, margarina e açúcar, até sair o cheiro do ovo
- Adicione o leite, o leite em pó e a farinha de trigo, bata até a massa ficar bem homogênea
- Adicione as claras em neve e misture bem
- Adicione o fermento e misture novamente (misture as claras em neve e o fermento com uma colher, não bata)
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (30 a 40 cm), adicione a massa e leve ao forno pré aquecido a 200°C
- Asse aproximadamente por 30 a 40 minutos
- Observar de 15 em 15 minutos
- Após retirar do forno, faça furos com o garfo, desinforme e molhe com leite de coco
- Adicione a calda de brigadeiro de leite em pó por cima e sirva gelado
- Adicione o leite condensado, leite em pó e a margarina em uma panela em fogo baixo e mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgrudar do fundo)
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa até ficar homogêneo
