Batata frita empanada
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 8 batatas médias
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de fubá
- Sal a gosto
- 1 sachê de tempero em pó para legumes
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas ou como preferir, e as coloque para cozinhar em fogo médio, aproximadamente por 10 minutos (contando a partir da fervura)
- Escorra toda a água da batata e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Em um prato, coloque os 2 ovos e acrescente meio sachê do tempero em pó
- Passe a batata no ovo e depois no fubá
- Aqueça bastante o óleo e frite as batatas até dourar
- Escorra todo o óleo e sirva
