Cheesecake de goiabada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito maisena de 200 g
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de gelatina incolor, sem sabor
- 1 colher (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 220 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de goiabada
- suco de 1 limão
- 1/2 de xícara (chá) de água
Massa:
- Bata os biscoitos no liquidificador até formar um pó
- Coloque em uma vasilha junto com a margarina e amasse com as mãos
- Espalhe no fundo de uma forma de aro removível
- Leve ao forno por 10 minutos e deixe esfriar
- Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria (ou por 15 min no microondas se preferir)
- Bata tudo no liquidificador até ficar um creme liso
- Despeje na base já fria e leve ao freezer por 3 horas
- Aqueça a goiabada, a água e o suco de limão
- Cozinhando em fogo baixo até que todos os cubos de goiabada se dissolvam
- Deixe amornar e despeje sobre a torta e coloque novamente no freezer por 1 hora
- Bom apetite!
