Bolo de coco diet
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 100 g de coco ralado seco sem açúcar
- 1 colher bem cheia de margarina light
- 2 xícaras de adoçante em pó culinário
- 1 xícara de leite desnatado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco light
- 1 colher (sopa) de fermento
- Unte uma forma redonda de furo no meio com a margarina light e a farinha de trigo integral
- Preaqueça o forno na temperatura máxima
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata até formar uma massa homogênea
- Despeje na forma untada
- Leve ao forno por 1 hora, a 180° C
- Desenforme, espere esfriar um pouco e coma sem peso na consciência
- Fica fofinho por dentro e crocante por fora
