Bolo de cenoura de micro-ondas

Bolo de cenoura de micro-ondas
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 cenouras médias
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 copos de açúcar
  1. No liquidificador bata os ovos as cenouras e o óleo
  2. Coloque numa tigela a farinha o açúcar e o fermento
  3. Coloque a mistura do liquidificador na tigela juntamente com a farinha e etc
  4. Misture até a massa ficar homogênea (misture à mão, não bata no liquidificador)
  5. Coloque num refratário próprio para microondas não precisa untar a forma
  6. Leve ao microondas por 8 minutos abrindo a cada 2 minutos para não transbordar
  7. Deixe destro do micro-ondas por 2 minutos retire em seguida e faça a cobertura da sua preferência
  8. Sirva e bom apetite!