Bolo de cenoura sem trigo e açúcar
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 cenouras descascadas e picada em rodelas
- 1/3 xícara de óleo
- 1 xícara de uvas passas brancas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos os ovos, a cenoura, o óleo e as uvas passas
- Em seguida, acrescente a aveia em flocos e o sal e deixe bater por mais 1 minuto ou até que a aveia se misture aos demais ingredientes
- Retire do liquidificador e acrescente o fermento, mexendo delicadamente até que o mesmo se incorpore à massa
- Leve ao forno por 20 minutos em temperatura alta de 200º C
- Depois deixe mais 10 a 15 minutos em temperatura baixa a 180º C
