Bolo de fubá com goiabada
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de goiabada cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, o óleo e o açúcar
- Misture a goiabada com as duas colheres de farinha de trigo para que fiquem bem soltas
- Na tigela peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó
- Acrescente a tigela a mistura do liquidificador até homogeneizar
- Delicadamente, incorpore a goiabada
- Leve para assar em forma de buraco no meio, em forno 180º graus até que espetando o palito este saia limpo (mais ou menos 30 minutos)
- Desenforme frio e saboreie com café
