Torta de ricota com uvas passas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento pó
- 1 kg de ricota
- 1 xícara de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de uvas (deixar um pouco de molho em 100 ml de rum)
- Raspa de 1/2 limão
Massa:
- Coloque tudo na batedeira, menos o leite
- Bata bem e acrescente o leite, aos poucos
- Bata bem os ovos
- Acrescente o açúcar, a manteiga, a ricota e o leite condensado
- Bata bem, até a massa ficar cremosa
- Junte as passas e a raspa do limão
- Despeje este, sobre a massa numa forma untada
- Leve ao forno pré - aquecido em temperatura de 180 graus por uns 30 minutos
