Bolo de milho sem glutén
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos inteiros
- 1 lata de milho em conserva
- 100 g de coco ralado seco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e fubá para untar e polvilhar a forma
- Abrir a lata de milho em conserva e descartar a água
- Bater no liquidificador o milho com os ovos até triturar bem
- Adicionar o leite condensado e continuar batendo
- Adicionar o coco ralado e bater bem
- Adicionar o fermento em pó e bater rapidamente
- Colocar em forma com furo central, untada e enfarinhada
- Levar para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Esperar amornar para desenformar
