Bolo de maracujá
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 250 g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Suco de maracujá concentrado
Massa:
- Misturar o leite com o suco de maracujá
- Reserve
- Bater as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
- Acrescentar a farinha de trigo, alterne com o leite e o suco concentrado
- Em seguida, colocar as claras em neve e o fermento
- Bater bem
- Despejar o conteúdo em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
- Levar para assar por aproximadamente 40 minutos
- Desenformar o bolo quente
- Colocar o açúcar em um prato, acrescente lentamente o suco de maracujá concentrado
- Mexa com um garfo até formar uma pasta grossa que deverá ser passada sobre o bolo ainda quente
