Bolo cocada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 tablete de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 3 gemas
- 1 copo de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pacote grande de coco ralado
- 2 gemas
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 5 claras em neve
- 10 colheres de açúcar
- Suco de 1 limão
- Bata a manteiga com o açúcar e as gemas
- Acrescente o suco de laranja, a farinha e o fermento
- Bata tudo até virar um creme
- Coloque em forma untada
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Misture tudo e leve ao fogo para cozinhar
- Coloque em cima do bolo quando estiver frio
- Misture tudo
- Coloque em cima do bolo e leve ao forno para dourar e ficar como suspiro
- Depois de frio leve à geladeira
- Sirva gelado
