Torta fácil de limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 tablete de margarina (100 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 limões espremidos
- Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha não muito fina, mas sem caroços
- Coloque numa tigela e acrescente a manteiga
- Amasse com as mãos até que vire uma massa lisa e uniforme
- Espalhe a massa no fundo e laterais de um refratário de vidro (tipo marinex) apertando com os dedos, essa quantidade é para uma forma de tamanho médio (mais ou menos 3 litros)
- Com a ponta de um garfo espete a massa em toda parte, inclusive nas laterais (esses furinhos evitaram "bolhas" na massa quando assar)
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, até a massa ficar morena (fique de olho, pois leva somente entre 10 a 15 minutos para assar)
- Enquanto assa coloque o leite condensado e o creme de leite numa tigela e misture bem
- Acrescente o sumo dos limões, mexendo rapidamente
- O creme pegará consistência na mesma hora
- Despeje esse creme sobre a massa já assada
- Decore com raspas de limão
- Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora (até gelar a torta por inteiro)
- Dica: Quanto menos triturado for o biscoito, mais crocante ficará a massa
