Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
  • 5 espigas de milho verde, grandes e debulhadas
  • 2 coposa americanos de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  1. Bata aos poucos o milho com o leite de vaca
  2. Coe e esprema bem
  3. Volte o líquido obtido para o liquidificador
  4. Junte os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o leite de coco
  5. Bata bem
  6. Leve ao forno pré - aquecido em forma de buraco, untada e polvilhada até dourar
  7. Desenforme, depois de frio