Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 1 kg de mandioca
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento
  1. Descascar a mandioca em seguida triturar
  2. Juntar o restante dos ingredientes e bater tudo no liquidificador
  3. Untar a forma e colocar para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos