Tortinha de morango
- Porção
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- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 500 g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de margarina sem sal
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Água gelada o suficiente
- 1 litro de leite
- 400 g de açúcar
- 100g de maizena
- 6 gemas passadas na peneira
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
Massa:
- Misture todos os ingredientes, acrescentando água gelada aos poucos, até obter uma massa lisa e macia
- Deixe descansar por 15 minutos
- Forre as forminhas próprias e leve ao forno pré-aquecido
- Misture todos os ingredientes, exceto o conhaque e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme firme
- Acrescente então o conhaque ou a baunilha
