Bolo de fubá com canela

Bolo de fubá com canela
  • 1 vidro de leite de coco
  • 150 g de coco ralado
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colherinha de canela
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1 colher de pó royal
  1. Bata tudo no liquidificador, menos o pó royal
  2. Por último acrescente o pó royal e misture com uma colher
  3. Coloque em uma forma untada com margarina e açúcar misturado com um pouco de canela em pó
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar